Cuantos tipos de manzanas hay
Marcas Apple
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Se conocen más de 7.500 cultivares de la manzana culinaria o de mesa (Malus domestica)[1] Algunos son extremadamente importantes económicamente como productos comerciales, aunque la gran mayoría no son adecuados para la producción en masa. En la siguiente lista, el uso para "comer" significa que la fruta se consume cruda, en lugar de cocinada. Se indican los cultivares utilizados principalmente para hacer sidra. Las variedades marcadas con agm han obtenido el Award of Garden Merit de la Royal Horticultural Society[2].
Esta lista no incluye las especies y variedades de manzanas conocidas colectivamente como manzanas cangrejo, que se cultivan principalmente con fines ornamentales, aunque pueden utilizarse para hacer jalea o compota. Éstas se describen en Malus.
Tipos comunes de manzanas
En Estados Unidos se cultivan más de 2.500 variedades de manzanas, y 75.000 en todo el mundo. Sin embargo, comercialmente sólo se cultivan 100 variedades en Estados Unidos. Estados Unidos es el segundo productor mundial de esta fruta, después de China. Polonia, Italia y Francia completan el resto de países productores de manzanas.
Aunque comercialmente la fruta se cultiva en 36 estados, en realidad las manzanas se cultivan en los 50 estados. Los principales productores son Washington, Nueva York, Michigan, Pensilvania, California y Virginia. La flor del manzano es la flor del estado de Michigan. El huerto medio en EE.UU. es de unos 50 aces. El árbol medio puede llenar 20 cajas que pesan 42 libras cada una, y con unos 300 árboles por acre, eso son muchas manzanas.
Las manzanas vienen en todos los tonos de rojos, amarillos y verdes, así como en una amplia gama de tamaños. Las 10 variedades más producidas en Estados Unidos son Red Delicious, Gala, Granny Smith, Fuji, Golden Delicious, Honeycrisp, McIntosh, Rome, Cripps Pink y Empire. La crabapple es la única variedad autóctona de Norteamérica. La manzana Lady es una de las variedades más antiguas que existen en la actualidad.
Imágenes y nombres de diferentes manzanas
Kathleen Miller es una prestigiosa maestra jardinera y horticultora que comparte sus conocimientos sobre vida sostenible, jardinería ecológica, agricultura y diseño paisajístico. Fundó Gaia's Farm and Gardens, una granja de permacultura sostenible en funcionamiento, y escribe en Gaia Grows, una columna de un periódico local. Tiene más de 30 años de experiencia en jardinería y agricultura sostenible.
En Estados Unidos se cultivan 2.500 variedades de manzanas, y 7.500 en todo el mundo. Esta enorme selección puede hacer que resulte un poco abrumador determinar qué tipo de manzano quieres plantar. Una lista de criterios te ayudará a elegir.
La calidad de la fruta -sabor, color y, hasta cierto punto, tamaño- ocupa un lugar destacado en la lista de criterios. Piense también si prefiere una manzana para hornear o para picar, o una manzana polivalente que sirva para hornear y picar, que suele ser la mejor opción para los jardineros domésticos con poco espacio.
Encontrar el manzano adecuado para su clima es crucial. Algunas variedades son especialmente adecuadas para climas fríos y otras para climas cálidos. Todos los manzanos necesitan un cierto número de "horas de frío" al año, es decir, temperaturas de entre 32 y 45 grados Fahrenheit. Esa es la razón por la que la mayoría de los manzanos no crecen por encima de la zona 8 del USDA. Tenga en cuenta que el número de horas de frío varía mucho dependiendo de la fuente, no es coherente y no existe una norma, así que antes de comprar un árbol, asegúrese de comprobar el número de horas de frío que el vivero indica para el árbol, ya que proporciona información de primera mano y normalmente la más fiable sobre ese manzano en concreto.
Cuáles son los 7.500 tipos diferentes de manzanas
Lo crea o no, existen más de 7.000 cultivares de manzana en todo el mundo, y los agricultores estadounidenses cultivan más de 2.000 de ellos. Aunque es posible que vea varios tipos comunes en su tienda de comestibles local, es posible que otras variedades de todo el mundo nunca se crucen en su camino. Quizá se pregunte por qué hay tantos tipos diferentes de manzanas. La respuesta es sencilla: los agricultores y los consumidores quieren características específicas en las manzanas, y la cría de un nuevo cultivar suele ser la mejor opción.
Aunque ya existe una amplia gama de variedades entre las que elegir, muchos agricultores quieren producir una nueva variedad con rasgos y características específicas deseables. Por ejemplo, si los consumidores manifiestan interés por una manzana con el sabor de una Red Delicious y la textura de una Pink Lady, los agricultores pueden decidir intentar un cruce entre ambas.
Variedades como la Red Delicious y la Fuji son excelentes opciones para un tentempié rápido y fresco, pero quizá no sean las mejores para cocinar u hornear. En cambio, variedades como Honeycrisp y Pink Lady son ideales para tartas y pasteles.