Zapallo planta cuidados

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Las calabazas son magníficas hortalizas de otoño, divertidas de cultivar y deliciosas para comer. Todo lo que necesitas es un paquete de semillas de calabaza, un lugar soleado y mucha agua. A los niños les encanta cultivar sus propios adornos de Halloween y la pulpa está deliciosa asada, en puré o como parte de una sopa caliente de invierno. Las pipas son una excelente fuente de vitaminas A y C, y también se pueden comer como tentempié.

Hay calabazas de todos los tamaños y formas, desde los frutos más pequeños hasta la enorme calabaza "Big Max", que alcanza los 45 kg. Pero antes de empezar a cultivar calabazas gigantes, conviene pensar de cuánto espacio disponemos.

Si prefiere verduras de tamaño tradicional, la 'Jack Of All Trades' es la elección perfecta. Con una pulpa dulce y anaranjada, es ideal para trinchar y preparar platos dulces como tartas y pasteles. Y si prefiere algo diferente, pruebe los pequeños y atractivos frutos de la calabaza "Wee Be Little". Basta con cortar la parte superior, sacar las semillas, salpimentar y volver a colocar la parte superior antes de cocinarlas en el microondas hasta que estén blandas. Deliciosas.

Cuidados de las plantas de arándanos

Las calabazas (Cucurbita maxima) son muy fáciles de cultivar, lo que las convierte en el proyecto perfecto para los principiantes. Además de usarse en Halloween, los jardineros pueden utilizar las calabazas pequeñas como comedero para pájaros o como nido simplemente ahuecándolas, dejándolas secar, pintándolas con unas capas de barniz y atándoles un lazo de cuerda. Además, las semillas de una calabaza pueden secarse, pintarse con acrílicos y ser utilizadas por los niños para hacer cuadros o joyas. Y sin duda ya sabrá que cultivando calabazas en su jardín puede preparar deliciosas sopas y tartas, o simplemente asarlas con aceite de oliva y hierbas aromáticas.

De mayo a principios de junio es la mejor época para empezar a sembrar. Angela Slater, experta en jardinería de Hayes Garden World, dice que una vez que la temperatura del suelo haya alcanzado los 65 ºF, conviene sembrar al aire libre y luego cubrir con un cloche. Coloca tres semillas en el mismo lugar y elimina las dos más débiles. Siémbralas de lado a medio centímetro de profundidad", dice Angela.

Haz un pequeño montículo y planta la calabaza en la parte superior. Así evitarás que el agua se asiente alrededor del cuello de la planta y que se pudra. Las calabazas necesitan mucho espacio, unos 20 pies cuadrados por planta, así que plántalas a unos 6 pies de distancia. Introduce un trozo de tubería de unos 15 cm de largo, o una maceta vieja, en la tierra junto a la planta, en la que verterás el agua. De este modo, el agua llega a las raíces y no se acumula alrededor de la planta".

Rábano

Las calabazas (nombre botánico Cucurbita pepo) pertenecen a la misma familia que la calabaza. Hay una gran variedad de calabazas, desde la enorme "Dill's Atlantic Giant", que puede producir frutos de hasta 800 kg, hasta la diminuta "Jack Be Little", que produce calabazas en miniatura de sólo 7 cm de diámetro.

La mayoría de las calabazas necesitan espacio, pero si no tienes un jardín grande, puedes cultivar variedades más pequeñas como trepadoras. Y si quiere cambiar de la tradicional calabaza de piel naranja, hay calabazas de piel rayada, nudosa o plisada, e incluso calabazas blancas o azules. Hay calabazas para todos los gustos. Éstas son algunas de las que hay que tener en cuenta:

Para entrenar a las calabazas como trepadoras, clava firmemente tres palos resistentes en el suelo alrededor de una cavidad de plantación y átalos juntos en la parte superior para crear un trípode o wigwam que sostenga las plantas. Asegúrate de que la estructura sea resistente, ya que incluso las plantas de calabaza pequeñas pesan mucho en el momento de la cosecha. Deja un espacio de 1 m entre las plantas de calabaza trepadoras.

Cultivo de calabazas en contenedores

Este artículo ha sido escrito por Andrew Carberry, MPH. Andrew Carberry es experto en sistemas alimentarios y asociado principal de programas en el Wallace Centere de Winrock International en Little Rock, Arkansas. Ha trabajado en sistemas alimentarios desde 2008 y tiene experiencia trabajando en proyectos de la granja a la escuela, programas de seguridad alimentaria y trabajando con coaliciones locales y estatales en Arkansas. Se graduó en el College of William and Mary y tiene un máster en salud pública y nutrición por la Universidad de Tennessee.

Las calabazas se pueden preparar en platos dulces o salados, sus semillas se pueden asar y sirven como hermosos y brillantes adornos otoñales. Cultivar calabazas es fácil y barato, ya que crecen bien en muchas regiones diferentes. Sigue leyendo para obtener información sobre cómo elegir una variedad de calabaza para plantar, cómo encontrar un entorno que ayude a tus plantas a prosperar, y también cómo cultivar y cosechar tus calabazas.

Este artículo ha sido escrito por Andrew Carberry, MPH. Andrew Carberry es experto en sistemas alimentarios y asociado principal de programas en el Wallace Centere de Winrock International en Little Rock, Arkansas. Ha trabajado en sistemas alimentarios desde 2008 y tiene experiencia trabajando en proyectos de la granja a la escuela, programas de seguridad alimentaria y trabajando con coaliciones locales y estatales en Arkansas. Es licenciado por el College of William and Mary y tiene un máster en salud pública y nutrición por la Universidad de Tennessee. Este artículo ha sido visto 589.327 veces.