Planta de alcachofa en maceta
¿Cuántas alcachofas por planta?
Las alcachofas son una hortaliza gratificante para cultivar en casa y una excelente adición a cualquier huerto. A continuación le explicamos los aspectos básicos del cultivo de alcachofas en un huerto doméstico, así como los errores y consideraciones más comunes.
Las alcachofas son una hortaliza que tolera las heladas. Esto significa que la mejor época para plantarlas es a mediados o principios de la primavera, y a mediados o finales del verano para una cosecha otoñal. Si se esperan heladas tardías o tempranas después de plantarlas, protege las alcachofas con una manta de paja o cúbrelas con cubos de plástico.
Plante las semillas de alcachofa directamente en la tierra de su jardín o contenedor a una profundidad de 0,5 pulgadas (1 centímetro). Las semillas pueden plantarse en el exterior o puedes germinarlas en el interior y trasplantarlas más tarde. Normalmente, las semillas de alcachofa tardan entre 1 y 2 semanas en germinar completamente.
La clave para el cuidado de las alcachofas en macetas es un suelo que drene bien y una maceta lo suficientemente grande para su sistema radicular. Elija una maceta de unos 18,927 centímetros cúbicos (1.155 pulgadas cúbicas). Los cubos de cinco galones son una buena opción para las alcachofas. Y además son baratos.
Plantas acompañantes de la alcachofa
Me encantan las alcachofas, tanto por su aspecto como por su sabor. Merece la pena plantar varias variedades diferentes para conseguir un buen sistema de sucesión. Se pueden recoger, cocinar y comer del tamaño de una pelota de golf, al estilo italiano, o dejar que crezcan más para poder mojar cada escama en una deliciosa salsa o mantequilla derretida, dejando el suntuoso corazón para el final. También pinto de plata las cabezas de las flores secas y las uso en Navidad y quedan fantásticas.Cómo cultivar alcachofasCómo plantar alcachofasCómo cuidar las alcachofasPestes, enfermedades y problemas comunesPreguntas frecuentesdetallescalendario
Planta de alcachofa adulta
Introducción: La alcachofa es una planta silvestre cultivada por su cardo, que se consume como alimento. La alcachofa es una parte comestible del botón floral que se recolecta antes de que se convierta en flor. Se trata de plantas perennes, que prosperan en regiones de invierno suave y verano medio (el verano que no tiene demasiado tiempo seco).
Esta hortaliza crece hasta 1,4-2 m de altura, con ramas arqueadas, y tiene hojas profundamente lobuladas, plateadas y de color verde glauco, de unos 20-30 centímetros de largo. Los capullos de las plantas son consumibles, estos capullos producen flores de 3 a 6 pulgadas de diámetro con muchas escamas triangulares y los flósculos de color púrpura intenso. La alcachofa tiene una parte inferior carnosa de cada bráctea y la base del cogollo funciona como un corazón. Y en el centro del cogollo se encuentra una masa de floretes inmaduros llamada choke. Estos choke son comestibles cuando el cogollo es joven y dejan de serlo cuando el cogollo crece y produce flores.
Una vez que los capullos empiezan a florecer, las choke se vuelven duras, amargas y dejan de ser comestibles. Y hay otra variedad de alcachofas llamada cardo, también es una planta perenne que crece bien en regiones de invierno suave y verano templado.
¿Hasta dónde llegan las raíces de la alcachofa?
Marie Iannotti es jardinera de toda la vida y maestra jardinera veterana con casi tres décadas de experiencia. También es autora de tres libros de jardinería, fotógrafa de plantas, conferenciante y antigua educadora de horticultura de Cornell Cooperative Extension. Marie ha escrito sobre jardinería en periódicos y revistas de todo el país y ha sido entrevistada para Martha Stewart Radio, National Public Radio y numerosos artículos.
Debra LaGattuta es una experta en jardinería con tres décadas de experiencia en plantas perennes y de flor, jardinería en contenedores y horticultura en bancales elevados. Es maestra jardinera y jardinera principal de Plant-A-Row, un programa que ofrece miles de kilos de verduras cultivadas orgánicamente a bancos de alimentos locales. Debra es miembro de la Junta de Revisión de Jardinería y Cuidado de las Plantas de The Spruce.
Las alcachofas (Cynara scolymus) son plantas herbáceas perennes de la familia de las asteráceas, que incluye los cardos, los dientes de león y los girasoles. Son plantas perennes de corta vida en climas cálidos, pero normalmente se cultivan como anuales en regiones más frías.