1000 plantas medicinales aromaticas y culinarias
#wildlilac #texassage #resistantdrought #ornamental
Las plantas medicinales, también llamadas hierbas medicinales, se han descubierto y utilizado en las prácticas de la medicina tradicional desde tiempos prehistóricos. Las plantas sintetizan cientos de compuestos químicos para diversas funciones, entre ellas la defensa y protección contra insectos, hongos, enfermedades y mamíferos herbívoros[2].
Las plantas medicinales se utilizan mucho en las sociedades no industrializadas, sobre todo porque son fáciles de conseguir y más baratas que los medicamentos modernos. Se calcula que el valor anual de las exportaciones mundiales de los miles de tipos de plantas con propiedades medicinales asciende a 60.000 millones de dólares al año y crece a un ritmo del 6% anual. En muchos países, la medicina tradicional está poco regulada, pero la Organización Mundial de la Salud coordina una red para fomentar su uso seguro y racional. El mercado de hierbas botánicas ha sido criticado por estar poco regulado y contener productos de pseudociencia placebo sin investigación científica que respalde sus afirmaciones médicas[3]. Las plantas medicinales se enfrentan tanto a amenazas generales, como el cambio climático y la destrucción del hábitat, como a la amenaza específica de la recolección excesiva para satisfacer la demanda del mercado[3].
Salvia officinalis | Cultivo de la salvia en el jardín
Los jardines de hierbas aromáticas -tanto de interior como de exterior- están ganando popularidad rápidamente entre jardineros novatos y experimentados. Mucha gente opta por cultivar hierbas aromáticas en macetas de interior o en el exterior de su jardín para disponer de hierbas culinarias frescas que utilizar en sus recetas. Pero lo cierto es que cultivar hierbas aromáticas tiene muchos beneficios más allá de su uso en la cocina.
Las hierbas aromáticas pueden atraer a las abejas y otros polinizadores al jardín cuando se cultivan en el exterior y repeler las molestas plagas de insectos que ayudan a las plantas vecinas en ambos casos. Sus aromas también pueden relajarle creando un efecto calmante, o pueden vigorizar su estado de ánimo sólo con su olor.
Algunas plantas son naturalmente más aromáticas que otras, pero ¿por qué ocurre esto? Las plantas aromáticas contienen componentes químicos naturales conocidos como aceites esenciales{: target="_blank" rel="noopener"}, que son los responsables de sus notables olores. Estos compuestos, muy volátiles, se encuentran en las hojas y a veces en los tallos, y se liberan al agitar o masticar las hojas.
Lección 1 INTRODUCCIÓN A LAS HIERBAS Y MEDICAMENTOS HIERBALES
En Bután hay registradas más de 5.603 especies de plantas superiores y se cree que la mayoría de ellas tienen propiedades medicinales [10]. En la antigüedad, debido a la abundancia de plantas medicinales, Bután era conocido por muchos sinónimos como "bruk-tsan-dhen-b.kod-pai-rgyal-khab" (traducido como el reino dragón del sándalo abundante) y lho-jong sman-jong (traducido como la tierra meridional de las plantas medicinales) [11]. Bután, enclavado en el Himalaya oriental, entre India al sur y Tíbet (China) al norte (véase la Fig. 1. Mapa de Bután), es un pequeño país montañoso con una superficie total de 38.394 km2 y 658.888 habitantes [12]. Las notables diferencias de altitud, que van desde los 150 m sobre el nivel del mar (msnm) en el sur subtropical hasta los 7.500 msnm en el norte alpino [10], han facilitado el desarrollo de diversas zonas ecológicas con una rica biodiversidad. Con un 72% del país aún cubierto de bosques, está considerado como uno de los diez puntos calientes de biodiversidad mundial por excelencia. La economía del país se basa principalmente en la hidroelectricidad, el turismo, la minería y los recursos naturales renovables (RNR), como la agricultura, la ganadería, la silvicultura y las plantas medicinales.Fig. 1Mapa de Bután [34]Imagen a tamaño completo
Hierbas medicinales
Plantas aromáticas y medicinales - Volver a la naturaleza Capítulo revisado por pares de acceso abierto Cultura, historia y aplicaciones de las plantas medicinales y aromáticas en Japón Escrito por Maiko Inoue, Shinichiro Hayashi y Lyle E. Craker Presentado: 9 de junio de 2016 Revisado: 24 de octubre de 2016 Publicado: 15 de marzo de 2017 DOI: 10.5772/66505 DESCARGAR GRATIS Compartir Citar Citar este capítulo Hay dos formas de citar este capítulo: 1. Elija el estilo de citación Seleccione el estilo
Según el "Nihon Shoki", el segundo libro histórico más antiguo de Japón, la madera de áloe (madera de incienso) llegó a la isla japonesa de Awaji en el año 595 d.C. Así pues, el incienso en Japón comenzó en el siglo VI, con más traído de China, junto con el budismo. Al principio, los japoneses utilizaban la madera de incienso en sus prácticas religiosas. Ganjin, el monje chino que llegó a Japón para propagar el budismo, enseñó al pueblo a fabricar y utilizar el incienso. Más tarde, los japoneses empezaron a transferir el elegante aroma a las túnicas y los libros de sutra en el periodo Nara. En el periodo Heian, los aristócratas disfrutaban mezclando el incienso en su vida cotidiana, con poemas escritos sobre el incienso, como La historia de Genji en el siglo XI [10].