Aji planta
Cultivo del ají amarillo en macetas
El ají amarillo tiene un delicioso sabor afrutado y un picante moderado. Similar al Ají Charapita, el nivel de picante del Ají Amarillo es significativo, pero no exagerado, lo que hace que estos sabrosos pimientos sean populares para una gran variedad de platos, especialmente los sudamericanos. Los pimientos Aji Amarillo crecen en plantas de alto rendimiento que pueden alcanzar los 3 pies de altura y los pimientos son más largos que otras variedades de Aji como el Aji Limón, Aji Rojo y Aji Piña. Las vainas crecen a ser alrededor de cuatro pulgadas de largo y maduran a naranja. El pimiento Aji Amarillo tiene un promedio de 100.000 a 150.000 unidades de calor Scoville (SHU), similar al Aji Limón, pero no tan picante como el pimiento Habanero.
¿Es picante el ají amarillo?
Los ajíes amarillos están muy extendidos en Perú. Casi ningún otro tipo de chile se utiliza con tanta frecuencia como sus frutos amarillos. En los Andes se encuentran plantas silvestres de camino a los monumentos históricamente importantes. Los incas ya apreciaban sus chiles. Puede que esta variedad ya existiera hace 4.000 años, pero en aquella época el nombre del Aji Amarillo aún no estaba garantizado.
El nombre Aji tiene su origen en los nativos americanos. El nombre "Aji", por chile, ya se mencionaba en el diario del primer viaje de Colón en 1492. Amarillo es la palabra española para amarillo. Probablemente, los conquistadores españoles bautizaron esta variedad hacia 1532 con sus nombres actuales. "Ají" por chile y "Amarillo" por su fuerte color amarillo sol.
Para ser una planta de chile de la especie Capsicum baccatum, crece relativamente baja. Aunque el Aji Amarillo sigue siendo pequeño, de 0,9 a 1,5 metros, se convierte en un arbusto impresionante. En la madurez de la cosecha, los chiles miden unos 10 cm de largo y tienen un diámetro de 3 a 4 cm. Cuando una planta tan bonita cuelga llena de chiles amarillos al sol, es un espectáculo fantástico. Para nosotros, es una de las plantas de chile más bonitas de la terraza. No es enorme y, sin embargo, impresiona.
Ají amarillo dónde comprar
Un gran chile picante con sabor afrutado. La planta tiene un hábito compacto agradable, por lo que es ideal en zonas donde el espacio es limitado. El fruto es muy característico, con una forma ligeramente aplastada que se estrecha hasta una punta opaca.
¿Está esta planta "lista para el jardín"? Como a todas las plantas de chile, les encanta el calor. Esto es especialmente cierto cuando son jóvenes. Todas las plantas iniciadoras de chile deben cultivarse en el alféizar de la ventana o en un invernadero hasta que se establezcan y el clima sea cálido.
¿Qué es una planta de iniciación? Una planta tapón es una pequeña planta de iniciación perfecta para convertirla en una planta más grande. Cultivamos y vendemos muchas de estas plantas porque nos permiten hacerlo a muy buen precio.
¿Recibiré las plantas de la foto? Sí, en la foto principal. Como esta planta es una planta de arranque no será fructificación, pero crecerá a ser el mismo que el de la imagen. La foto de la planta de inicio se utiliza para darle una idea del tamaño y puede no ser exactamente la misma planta.
Tenga en cuenta que las plantas varían de una temporada a otra. El tamaño de la planta se refiere a la maceta o al taco en el que se cultiva, y no a la altura de la planta, a menos que se mencione específicamente en la página de la planta.
La mejor pasta de ají amarillo
(Capsicum baccatum) Variedad peruana que produce grandes cantidades de pimientos de 5 cm de largo, de color amarillo anaranjado, sabor afrutado y picante medio. Omnipresente en la cocina peruana, el chile amarillo se utiliza con frecuencia en salsas, sopas, pastas y especias secas molidas. Las plantas sanas son fáciles de cultivar y sus pimientos únicos son hermosos a la vista - una visita obligada para todos los jardineros. Picante medio. 80-90 días desde el trasplante. 25 semillas/pkt.
(Capsicum baccatum) Variedad peruana que produce grandes cantidades de pimientos de 2 pulgadas de largo, de color amarillo-naranja, con un sabor afrutado y un nivel de picante medio. Omnipresente en la cocina peruana, el chile amarillo se utiliza con frecuencia en salsas, sopas, pastas y especias secas molidas. Las plantas sanas son fáciles de cultivar y sus pimientos únicos son hermosos a la vista - una visita obligada para todos los jardineros. Picante medio. 80-90 días desde el trasplante. 25 semillas/paquete.
CULTIVO: Los pimientos crecen mejor en suelos bien drenados que contengan mucha materia orgánica y una cantidad adecuada de fósforo y calcio. El acolchado de las plantas con poliéster, papel o materiales naturales garantizará una humedad constante en toda la zona radicular.