Como plantar albahaca de verduleria
Cómo cultivar romero a partir de esquejes
Existen varios tipos de albahaca. Todas son comestibles, pero tienen características diferentes, como el tamaño de la planta, la forma de la hoja, el color y los perfiles de sabor, y son adecuadas para distintos fines. El tipo culinario más común es la albahaca dulce, pero entre los tipos especiales se encuentran la tailandesa, la morada, la limonera y la de arbusto de hoja pequeña. Las semillas de albahaca no siempre son del mismo tipo. Intente obtener semillas de alta calidad, uniformes y con un alto porcentaje de germinación.
Dado que es muy sensible al frío, la albahaca suele plantarse en interiores y trasplantarse cuando hay peligro de heladas. Antes del trasplante, las plantas deben tener 15 cm de altura (de cuatro a seis semanas de edad) y pueden podarse para fomentar la ramificación. Las semillas de albahaca germinarán en un plazo de 8 a 14 días a una temperatura del suelo de entre 65°F y 80°F, con una óptima de 70°F. Si el suelo es lo suficientemente cálido, la albahaca puede sembrarse directamente en un semillero bien preparado, a una distancia de 8 a 10 semillas por pulgada, y posteriormente se puede entresacar. La albahaca suele cultivarse con una separación de 6" a 12" entre plantas en hileras dobles sobre mantillo de plástico negro en lechos de 2' a 4' de ancho.
Cómo cultivar albahaca a partir de flores
En los jardines del norte, con climas más fríos, se recomienda sembrar las semillas de albahaca en el interior. La albahaca prefiere las temperaturas cálidas. Lo mejor es tener las plantas pequeñas endurecidas y listas para el jardín cuando las temperaturas nocturnas superen los 50 °F. Es posible sembrar directamente las semillas de albahaca, pero es aconsejable esperar a que la tierra se haya calentado.
Tenga en cuenta que las plantas de albahaca sembradas directamente no suelen ser tan productivas como los trasplantes. La albahaca se trasplanta fácilmente. Las semillas de albahaca muestran una cubierta de gelatina cuando se han humedecido, que permanece hasta que las semillas germinan.
La albahaca verde dulce italiana suele cultivarse por sus abundantes cosechas de hojas grandes para usarla fresca, secarla o hacer pesto. La Mínima es una albahaca de hojas pequeñas, a veces llamada piccolo o albahaca de arbusto, y es un tipo excelente para cocinar. La Spicy Globe se vende como hierba ornamental para borduras o macetas. También puede utilizarse en platos culinarios. La albahaca limonera tiene una fragancia y un sabor característicos a limón. Canela
Cómo enraizar esquejes de albahaca en agua
La albahaca, una planta leñosa y ramificada, es una planta anual de clima cálido que crece muy rápido en climas de 80 a 90 grados. Cuando cultives albahaca, ten en cuenta que dos o tres plantas darán suficiente cantidad de hojas frescas para una familia de cuatro miembros, a no ser que quieras hacer pesto. (Muchos jardineros mezclan varios tipos de albahaca en sus parterres, donde está lista para una cosecha rápida en cualquier momento. También es ideal para macetas.
La albahaca necesita de 6 a 8 horas de sol; en el sur y el suroeste, se beneficia de la sombra de la tarde. Empieza con plantas jóvenes y fuertes de albahaca de Bonnie Plants® para obtener mejores resultados, y plántalas al menos 2 semanas después de la última helada de primavera. (También se pueden plantar en verano.) Sepáralas a la distancia recomendada en la etiqueta, que suele ser de 12 a 18 pulgadas. Las plantas son muy sensibles a las heladas, así que protégelas en caso de una ola de frío tardío.
A la albahaca le gusta la tierra rica y húmeda, pero bien drenada, con un pH de 6 a 7. Analice su suelo o simplemente mejórelo. Analice su suelo o simplemente mejórelo añadiendo abundantes nutrientes orgánicos procedentes de compost, harina de sangre o harina de semillas de algodón. O simplemente añada unos centímetros de tierra vegetal Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil enriquecida con compost envejecido a la capa superior de su tierra nativa. Si planta en un recipiente, utilice una maceta grande para evitar que las plantas se sequen rápidamente cuando haga calor. Rellene la maceta con Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix, que también contiene compost pero es más ligera y esponjosa que la tierra para tierra, perfecta para el cultivo en macetas.
Cómo cultivar menta a partir de esquejes
Una de las hierbas culinarias más fáciles y populares de cultivar es la albahaca común o dulce, Ocimum basilicum. Pertenece a la familia de la menta (Lamiaceae) y es originaria del sur de Asia y las islas del Pacífico Sur. Esta tierna planta anual es popular por sus hojas aromáticas, frescas o secas. Las semillas de albahaca son habituales en la comida tailandesa.
La albahaca dulce tradicional, Ocimum basilicum, es la variedad más popular, utilizada sobre todo con fines culinarios, como el pesto y los platos con tomate. Hay muchas otras variedades que ofrecen tanto valor ornamental como fragancias únicas. Debido a la aparición del mildiu de la albahaca, es importante elegir una variedad resistente a esta enfermedad.
Siembre las semillas en el interior entre seis y ocho semanas antes de plantarlas en el exterior para adelantarse a la temporada de cultivo. Esto es especialmente beneficioso para algunas de las variedades de germinación más lenta, como la O.b. 'Purple Ruffles'.
Comience a cosechar en cualquier momento cortando las hojas jóvenes frescas según sea necesario. Si cosecha tallos enteros, corte justo por encima de un par de hojas. El nuevo crecimiento se producirá en el punto de corte y debería ser visible en el plazo de una semana.