Olea planta
Árbol Olea europaea
El olivo común es un árbol o arbusto frutal perennifolio de hoja ancha y crecimiento lento, con tronco nudoso, hojas plateadas y copa redondeada. Alcanza de 6 a 9 metros de altura y de 7 a 8 metros de anchura. Las hojas son de color verde grisáceo en el haz y plateadas en el envés, y son de elípticas a lanceoladas. Las pequeñas flores blancas y fragantes florecen en verano en panículas de 5 cm de largo. El fruto es una drupa verde que madura a un color negro violáceo. Los frutos pueden recolectarse en cualquiera de las dos fases y son importantes comercialmente como fruta comestible, para hacer aceite de oliva y como combustible. Las ramas de olivo son un símbolo de paz.
Este árbol es originario del Mediterráneo, África y China, y crece mejor en veranos cálidos y secos e inviernos suaves y húmedos. Se ha introducido en muchas partes del mundo. Puede formar densos rodales y se ha convertido en invasor en Australia, Nueva Zelanda, Hawai y el sur de California.
El olivo común prefiere suelos fértiles y bien drenados, con humedad media y a pleno sol. Una vez establecido, tolera la sequía. Puede cultivarse al aire libre en las zonas 8-10 o en interiores o invernaderos en zonas más frías. Requiere 2 meses de temperaturas en el rango de 40-50 grados F para florecer. Si piensa cosechar aceitunas, se recomienda plantar dos variedades diferentes para que la polinización cruzada aumente el rendimiento de la cosecha. Se propagan por semillas o esquejes semimaduros.
Fruto de Olea europaea
El olivo silvestre se utiliza en reforestación y control de la erosión. Los frutos se utilizan para la producción del aceite de oliva, empleado en cocina pero también en cosmética y medicina natural. Se cultiva como árbol aislado por su valor ornamental. Es una buena leña y se utiliza en carpintería y ebanistería. Bonsái.
Cava un agujero al menos dos o tres veces más ancho y profundo que el cepellón. Saque la planta del recipiente y afloje las raíces para que se extiendan en todas direcciones. Corte las posibles raíces rotas. Mezcle la tierra extraída con un sustrato y rellene parte del agujero con la mezcla obtenida. Coloque la planta en el agujero y cúbrala con el resto de la mezcla. Compacte la tierra alrededor de la planta y riegue a fondo.
Olea europaea en macetas
Una aceituna, para muchos, no es más que un humilde bulto en el fondo de un martini... Las aceitunas han engrasado las ruedas de la civilización desde que Jericó levantaba murallas y la antigua Grecia era el telediario de la mañana. Desde los primeros egipcios, las aceitunas han simbolizado todo lo feliz y sagrado del Mediterráneo. Pero es más sencillo que todo eso. La próxima vez que el sol brille y los tomates estén maduros, coja un trozo de pan, espolvoréelo con tomillo fresco y piense dónde mojarlo. Me reafirmo. - Mort Rosenblum, en su libro: Olives. Vida y tradiciones de una fruta noble
El olivo cultivado, Olea europaea, es el único miembro de la familia Oleaceae que produce frutos comestibles. Sus orígenes son inciertos, pero forma parte de nuestras vidas desde hace milenios. En la Biblia aparecen varias referencias a las aceitunas y los olivos: la ramita que llevaba la paloma de Noé al final del diluvio era de un olivo. También sabemos, por una anotación en el diario de Jan van Riebeeck del 18 de julio de 1661, que los olivos ya crecían con éxito en la finca Boschheuvel, en el Cabo.
Olea europaea estándar
Resistente al invierno hasta las zonas USDA 8-10, donde puede cultivarse en suelos fértiles, de humedad media, bien drenados y a pleno sol. Su mejor rendimiento se da en climas de tipo mediterráneo (verano caluroso y seco e invierno templado y húmedo) como California. Una vez establecidos, los olivos comunes toleran la sequía. Los árboles no son resistentes al invierno en la zona de San Luis, donde se cultivan mejor en invernaderos o conservatorios. Cultivarlos como plantas de interior o en macetas que deben llevarse al interior en invierno puede resultar difícil. Cuando los recipientes se llevan al interior durante el invierno, deben colocarse en condiciones frescas (40-50 grados F). Los árboles necesitan al menos dos meses de temperaturas invernales por debajo de los 50 grados F. para producir flores.
Olea europaea, comúnmente llamado olivo común, es un árbol de hoja perenne originario de la región mediterránea. Suele alcanzar una altura de entre 20 y 30 pies y tiene una copa redondeada. Los árboles jóvenes tienen la corteza lisa y gris, pero los troncos y las ramas se encogen de forma pintoresca con la edad. Las hojas opuestas, de forma elíptica a lanceolada (de hasta 5 cm de largo), son de color gris verdoso por encima y verde plateado por debajo. Flores blancas muy pequeñas florecen en panículas (hasta 5 cm de largo) en verano en los tallos de las axilas de las hojas. Las flores son fragantes. Las flores dan paso a drupas verdes ovaladas (aceitunas de hasta 2,5 cm de largo) que maduran hasta volverse negras. Cada aceituna contiene un solo hueso. Las aceitunas de esta especie se cosechan comercialmente como aceitunas de mesa y para la producción de aceites de oliva. Se cultiva un gran número de variedades comerciales diferentes para la producción de frutos.