Planta de palta caracteristicas

La historia del aguacate

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Aunque los agricultores y las tiendas de comestibles aprecian estos frutos por su impresionante vida útil, no hay nada mejor que un aguacate Hass cultivado en casa. Con las condiciones adecuadas y un poco de trabajo, tu árbol de aguacate Hass estará maduro para el éxito, dando frutos nutritivos en unos cinco años y luciendo elegante todo el tiempo.

Antes de que los aguacates Hass aparecieran en escena, el aguacate Fuerte -una versión más suave descendiente de cultivares anteriores de México y América Central- era el más popular. En la década de 1900, los Fuertes se habían extendido a Estados Unidos.

Rudolph Hass, cartero y horticultor en ciernes, creía haber comprado plantones de aguacate Fuerte en la década de 1920. Tras plantarlos, el árbol no fructificó durante mucho tiempo. Cuando por fin lo hizo, Hass descubrió un fruto desigual, de piel gruesa y textura áspera, distinto de lo que esperaba. A pesar de sus ganas de talar el árbol, sus hijos le convencieron para que lo conservara. En 1935, Hass patentó el aguacate Hass. Desde entonces, todos descienden de ese árbol, que murió en 2002.

Aguacate wikipedia deutsch

). El aumento de la productividad se ha producido debido a los avances en las tecnologías poscosecha, la reducción de las barreras comerciales, las fuertes alegaciones relacionadas con la salud y el aumento de los incentivos y las áreas cultivadas en los países productores (ALMEIDA & SAMPAIO, 2013ALMEIDA, G.V.B.; SAMPAIO, A.C. O Abacate no mundo, no Brasil e na CEAGESP. Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2013. Disponible en: <Disponible en: http://www.todafruta.com.br/noticia/28119/O+ABACATE+NO+MUNDO,+NO+BRASIL+E+NA+CEAGESP

Este estudio tuvo como objetivo presentar una revisión bibliográfica sobre las características y aplicaciones del aguacate (Persea americana), así como sus beneficios para la salud y los usos potenciales de esta materia prima poco procesada en Brasil.

El aguacate, árbol originario de México y América Central, pertenece a la familia de las lauráceas, género Persea, y comprende dos subgéneros: Persea y Eriodaphne. El aguacate cultivado con fines agrícolas pertenece a dos especies del género Persea, dividiéndose en tres variedades botánicas: Persea americana Miller var. Drymifolia (especie mexicana); Persea americana Miller var. American (especie antillana); y Persea nubigena Miller var. Guatemalensis (especie guatemalteca) (KOLLER, 1992KOLLER, O.C. Abacaticultura. Porto Alegre: UFRGS, 1992. 138p.).

Descripción del aguacatero

El aguacate, Persea americana, es un árbol perenne de la familia de las lauráceas que se cultiva por su nutritivo fruto, el aguacate. El aguacatero es grande y tiene forma de cúpula con hojas ovales o elípticas dispuestas en espiral en las puntas de las ramas. Las hojas tienen una pigmentación roja cuando nacen y se vuelven verdes al madurar. El aguacate produce racimos de flores pequeñas de color verde amarillento en los extremos de las ramas y un fruto grande, carnoso, con forma de pera y una sola semilla grande. Los frutos pueden ser de color púrpura a verde, con piel lisa o verrugosa, según la variedad. La pulpa es de color amarillo verdoso y tiene la consistencia de la mantequilla. Cada fruto contiene una semilla grande. Los aguacateros cultivados a partir de semillas pueden tardar de 4 a 6 años en producir frutos, mientras que las plantas injertadas pueden producir frutos en 1-2 años. El árbol puede alcanzar una altura de 20 m y es originario de las selvas tropicales de América Central.

El aguacate suele consumirse fresco como fruta o como ingrediente de ensaladas o platos salados. Tiene un contenido en grasa notablemente superior al de otras frutas y es un alimento básico en dietas con acceso limitado a alimentos con alto contenido en grasas monoinsaturadas. Es el ingrediente principal del guacamole, un popular dip mexicano. En Asia, el aguacate se utiliza en postres y bebidas de postre.

Aguacate baum

Resistente al invierno hasta las zonas USDA 10-12, donde crece mejor en suelos ricos, sueltos, uniformemente húmedos, bien drenados y a pleno sol. Las plantas toleran algo de sombra ligera, pero crecen mejor en condiciones cálidas y soleadas. No tolera las heladas. Las variedades comerciales se plantan por portainjertos o injertos. Las plantas de interior suelen cultivarse a partir de semillas que pueden germinar en agua o directamente en el suelo. Para germinar en agua, lave la semilla, inserte tres palillos de dientes en el lateral de la semilla hasta la mitad y suspenda la semilla en un vaso de agua (con el extremo ancho hacia abajo) con agua cubriendo el 1/3 inferior de la semilla. Cambie el agua con regularidad. Cuando la semilla se parta y aparezcan las raíces (2-6 semanas), trasplántela a una maceta con tierra de cultivo. Las semillas también pueden plantarse directamente en el suelo (en lugar de utilizar el método del vaso de agua), con 2/3 de la semilla bajo un suelo uniformemente húmedo, pero no mojado. A las plantas establecidas les gustan las ventanas soleadas. Abone las plantas maduras con regularidad en primavera y verano. Las plantas de interior son atractivas, pero normalmente no producen frutos.

Actualmente, los aguacateros están amenazados por la marchitez del laurel. Esta enfermedad está causada por el hongo Raffaelea lauricola y vectorizada por varias especies de escarabajos de la ambrosía. Los árboles infectados suelen morir en un plazo de 4 a 8 semanas. Las plantas de interior pueden desarrollar podredumbre radicular en suelos demasiado húmedos.