Planta de pimientos

Cultivo de pimientos en maceta

HYG-1618Agricultura y Recursos NaturalesFecha: 09/08/2017Ashley Kulhanek, Educadora de Extensión, Agricultura y Recursos Naturales, Condado de MedinaBrian Kleinke, Educador de Extensión, Agricultura y Recursos Naturales, Condado de FranklinLos pimientos (Capsicum spp.) son hortalizas de estación cálida que se cultivan como anuales en Ohio. Pertenecen a la familia de las solanáceas (también conocida como familia de las solanáceas), junto con los tomates, las berenjenas y las patatas. Los pimientos son fáciles de cultivar y pueden ser productores prolíficos. Gracias a la variedad de colores, formas y sabores disponibles, desde el dulce al picante, los pimientos son excelentes adiciones a cualquier huerto casero.

Los pimientos necesitan al menos de seis a ocho horas de sol pleno durante el periodo vegetativo. Lo ideal es que el suelo esté bien drenado y contenga mucha materia orgánica. Sin embargo, los pimientos pueden prosperar en suelos moderadamente fértiles. La adición de compost, turba de musgo u otros materiales orgánicos puede ayudar a mejorar lentamente la textura, la fertilidad y el drenaje del suelo. Otra posibilidad es plantar los pimientos en contenedores o en bancales elevados para mejorar las condiciones del suelo y el drenaje.

Vida útil de las plantas de pimiento morrón

Los pimientos morrones, Capsicum annuum, son un grupo de plantas anuales o perennes de la familia de las solanáceas que se cultivan por sus frutos comestibles. Las plantas de pimiento morrón son arbustos cortos con tallos leñosos que producen frutos de colores brillantes. Las hojas alternas son elípticas, lisas y puntiagudas. La planta produce flores blancas o moradas en forma de campana de 2,5 cm de diámetro. Cada temporada produce frutos rojos, amarillos, morados o marrones unas 3-6 semanas después de la floración. Las plantas de pimiento pueden alcanzar 1 m (3,3 pies) de altura y suelen cultivarse como anuales en regiones templadas durante una sola temporada. El pimiento morrón puede denominarse pimiento rojo, amarillo o verde, y se cree que es originario de América Central y del Sur.

Los pimientos morrones son cultivos de temporada cálida y crecen mejor a temperaturas entre 18 y 30°C (65-86°F). Se pueden cultivar en muchos tipos de suelo, aunque los suelos arenosos se calientan más rápido en primavera y son buenos para la siembra temprana. El suelo debe tener un pH entre 6 y 7. Los pimientos no toleran los suelos saturados de agua y deben plantarse en un suelo con buen drenaje o en un bancal elevado. Los pimientos deben plantarse en una zona que reciba pleno sol durante la mayor parte del día.

Planta de pimiento naranja

Cuando maduran, los pimientos dulces presentan una amplia gama de colores: rojo, naranja, amarillo e incluso morado. Esto los convierte en una excelente hortaliza ornamental, incluso en macizos de flores o en macetas en el patio. Aunque tienden a cosechar mejor cuando se cultivan a cubierto, como en un invernadero o en un marco de cultivo, los pimientos dulces se cultivan bien al aire libre en veranos cálidos y soleados.

Para garantizar una cosecha buena y fiable, los pimientos necesitan un lugar cálido y soleado en el exterior, o pueden cultivarse en un invernadero, un marco de cultivo o una estructura cubierta similar. Aunque se pueden cultivar en tierra bien preparada, rica y que retenga la humedad, suelen cosechar mejor y de forma más fiable si se cultivan en contenedores.

Siembre las semillas a 18-21°C (65-70°F) en macetas con un buen compost para siembra. Trasplante las plántulas individualmente a macetas de 9-10 cm (3-4 pulgadas) cuando se hayan formado dos hojas verdaderas, y cultívelas a unos 16-18 °C (60-65 °F).

Colóquelas en macetas de 23-25 cm (9-10 pulgadas) con un buen compost a finales de abril (si las cultiva en un invernadero con calefacción), a mediados de mayo (invernadero sin calefacción) o a finales de mayo/principios de junio si las cultiva en el exterior. También pueden cultivarse en bolsas de cultivo, pero necesitarán un riego muy cuidadoso. Sujételas con cañas de bambú o similares y átelas a medida que crezcan.

¿Qué tamaño alcanzan las plantas de pimiento?

Con buena tierra, temperaturas adecuadas y un poco de cariño, cultivar pimientos es un proyecto sencillo y satisfactorio, incluso si es la primera vez que plantas un huerto. Aprender estos conceptos básicos de cultivo de pimientos es todo lo que se necesita para experimentar la bondad del jardín a la mesa de pimientos cultivados en casa:

Cuando piensas en pimientos dulces, es posible que te vengan a la mente los del supermercado. Los pimientos verdes, grandes y brillantes, son básicos en el supermercado, y los rojos, brillantes y luminosos, les siguen de cerca. Pero cuando cultivas tus propios pimientos, el menú se amplía a cientos de variedades. La mayoría, pero no todos, empiezan verdes y luego maduran en color y dulzor. Las variedades de pimiento van desde el morado intenso y el marrón chocolate hasta el marfil cremoso, el amarillo vivo o el naranja ardiente.

El color no es la única opción. El tamaño de las plantas y los pimientos también varía. Los favoritos del jardín, como el pimiento King Arthur, crecen de 2 a 3 pies de alto y de ancho, con pimientos de paredes gruesas, en forma de bloque, de color verde a rojo, de 4 pulgadas cuadradas. Contrasta con los minicampiñones rojos de 1 a 2 pulgadas de Cupid o los minis dorados de Sweet Golden Baby Belle. Con menos de 2 pies de alto y 1 pie de ancho, estas plantas compactas son perfectas para cultivar hortalizas en contenedores o en espacios urbanos pequeños.