Planta herbácea bienal compuesta de raíz comestible

Rábano anual o bienal

Tabla 1Resultados de macrofósiles de plantas raras de Northton 2010 por fase. * indica cifras calculadas utilizando una submuestra; † indica valores estimados basados en cálculos. Datos de la muestra en ESM. Los números entre paréntesis indican fragmentosImagen a tamaño completo

Tubérculos/bulbillos de raíz de Ficaria verna (Ranunculus ficaria L.)El conjunto de parénquima estaba dominado por Ficaria verna Huds. (Ranunculus ficaria L., celidonia menor). Estos restos se encontraron en todas las fases del yacimiento, pero se concentraron en la fase mesolítica media (ca. 6569 - 6088 cal a.C.). Los restos se identificaron mediante microscopía de baja potencia basándose en su característica forma de garrote y/o en la estructura y disposición de las células (Hather 1993, pp 22-23; Mason y Hather 2000, p 417). Se examinaron especímenes representativos en un microscopio electrónico de barrido para confirmar las identificaciones (Fig. 3). Las células de parénquima son relativamente pequeñas (0,125-35 mm) y poligonales en sección transversal y están dispuestas irregularmente alrededor de la estela vascular central. Varios fragmentos no identificables mediante microscopía óptica también se identificaron como F. verna con el MEB.

Cultivos bienales

En su primer año, la planta bienal experimenta un crecimiento primario, durante el cual se desarrollan sus estructuras vegetativas (hojas, tallos y raíces). Por lo general, el tallo de la planta permanece corto y las hojas están bajas respecto al suelo, formando una roseta. Tras el periodo vegetativo de un año, la planta entra en un periodo de latencia para los meses más fríos. Muchas bienales requieren un tratamiento de frío, o vernalización, antes de florecer[3]. Durante la primavera o el verano siguientes, el tallo de la planta bienal se alarga enormemente, o se "atornilla"[4]. La planta florece entonces, produciendo frutos y semillas antes de morir definitivamente. Hay muchas menos bienales que plantas perennes o anuales[5].

Las bienales no siempre siguen un ciclo vital estricto de dos años y la mayoría de las plantas silvestres pueden tardar tres o más años en madurar completamente. Se ha descubierto que el tamaño de la roseta de las hojas predice cuándo una planta puede entrar en su segunda fase de floración y producción de semillas[6] Alternativamente, en condiciones climáticas extremas, una planta bienal puede completar su ciclo vital rápidamente (por ejemplo, en tres meses en lugar de dos años)[7] Esto es bastante común en plántulas de hortalizas o flores que fueron vernalizadas antes de ser plantadas en el suelo. Este comportamiento hace que muchas plantas normalmente bienales sean tratadas como anuales en algunas zonas. A la inversa, una planta anual cultivada en condiciones extremadamente favorables puede tener un gran éxito en la propagación de semillas, dándole la apariencia de ser bienal o perenne. Algunas plantas perennes de corta vida pueden parecer bienales en lugar de perennes. Las verdaderas bienales sólo florecen una vez, mientras que muchas perennes florecerán todos los años una vez maduras.

5 ejemplos de cultivos bienales

Esta es una recopilación de información obtenida de diversas fuentes para ilustrar los principios implicados en el cultivo de un huerto forestal. Se creó para el taller Grow Food Eat Well "Un bosque de alimentos en tu jardín - Cultivar un jardín comestible" en Kymin Community Gardens el sábado 28 de mayo de 2022.

Donde vivimos, el bosque es nuestra verdadera naturaleza. Si se dejara, toda la tierra de nuestro clima templado húmedo volvería a ser bosque. Somos habitantes del bosque. Por eso, un huerto forestal nos resulta instintivamente familiar.

Los huertos forestales ofrecen una forma de cultivar alimentos a largo plazo, sostenible y regenerativa. Mejora las cosas, el suelo, la vida salvaje. Una forma de sanar la tierra y nuestra relación rota con la naturaleza y su asombrosa abundancia. Una forma de reconectar con la forma natural de cultivar alimentos.

En el pasado hemos sido cazadores-recolectores. Sólo hemos cultivado de la forma que conocemos ahora durante un breve periodo de nuestra historia. Durante la mayor parte de nuestras vidas en este planeta hemos cosechado alimentos de los bosques, los hemos recolectado, de forma muy parecida a como lo hacen hoy los buscadores de comida. Hemos disfrutado de la amplia gama de alimentos silvestres que ofrecen nuestras tierras, y hemos guardado sus conocimientos en nuestra psique. El tiempo ha hecho que eso se pierda, aunque para muchos se está reavivando. Un bosque, o un huerto de forrajeadores entonces, nos reconecta con nuestra verdadera naturaleza.

¿La remolacha es bienal?

Una planta herbácea es una planta que tiene hojas y tallos que mueren al final de la temporada de crecimiento hasta el nivel del suelo. No tienen un tallo leñoso persistente sobre el suelo. Las plantas herbáceas pueden ser anuales, bienales o perennes.

Las plantas herbáceas perennes y bienales tienen tallos que mueren al final de la temporada de crecimiento, pero partes de la planta sobreviven bajo el suelo o cerca de él de una temporada a otra (en el caso de las bienales, hasta la siguiente temporada de crecimiento, cuando florecen y mueren). Los nuevos brotes se desarrollan a partir de tejidos vivos que permanecen sobre o bajo el suelo, incluidas las raíces o varios tipos de tallos subterráneos, como bulbos, cormos, estolones, rizomas y tubérculos. Entre las herbáceas bienales se encuentran la zanahoria, la chirivía y la artemisa; entre las herbáceas perennes, la patata, la peonía, la hosta, la menta, la mayoría de los helechos y la mayoría de las gramíneas.