Planta zanahoria partes
Partes de una zanahoria y sus funciones
Figura \(\PageIndex{1}\}): La zanahoria que comemos es la raíz pivotante de una planta de zanahoria. La gran raíz central (lo que llamamos zanahoria) es una raíz pivotante y tiene muchas raíces laterales mucho más pequeñas que salen de los lados. No se trata de pelos radiculares, que parecerían más bien una pelusa microscópica en los extremos de estas raíces laterales. Fotos de Maria Morrow, CC-BY 4.0.
Figura \(\PageIndex{2}\): Algunas plantas invierten mucho más en sus tejidos subterráneos que en los superficiales. En esta imagen, una enorme raíz pivotante de la pequeña planta postrada Abronia latifolia (la verbena de arena amarilla) ha explotado a medida que la arena de las dunas ha ido desapareciendo de esta zona con el paso del tiempo. ¿Cómo beneficia a esta planta la inversión en la estructura de su raíz pivotante, teniendo en cuenta el entorno arenoso y cambiante? Fotografía de Maria Morrow, CC-BY 4.0.
Figura \(\PageIndex{3}\}: El sistema radicular en red de Zea mays. Hay muchas raíces de aproximadamente el mismo diámetro que luego se ramifican en raíces más pequeñas. No hay, claramente, una raíz más grande. Se trata de un sistema radicular en red. Fotografía de Maria Morrow, CC-BY 4.0.
¿Cómo se llaman las partes de una zanahoria?
La raíz pivotante consta de un núcleo externo, llamado floema, y un núcleo interno, el xilema. El floema pulposo contiene el almidón dulce, mientras que el xilema, de textura dura, transporta el agua y los nutrientes del tallo a la raíz.
¿Qué parte de la zanahoria es la raíz?
1: La zanahoria que comemos es la raíz pivotante de una planta de zanahoria. La gran raíz central (lo que llamamos zanahoria) es una raíz pivotante y tiene muchas raíces laterales mucho más pequeñas que salen de los lados. No se trata de pelos radiculares, que aparecerían más bien como una pelusa microscópica en los extremos de estas raíces laterales.
¿Qué parte de la planta de la zanahoria se utiliza como alimento?
¿Qué partes de las plantas comes? Raíces: Zanahorias, patatas y cebollas. Flores: Brócoli, Coliflor y Repollo.
¿Qué parte de la planta es el nabo?
Dato curioso: Las zanahorias tienen uno de los perfiles de sabor más complejos de todas las hortalizas. Además del nivel de dulzor, otros compuestos del sabor pueden provocar fragancias ligeras, afrutadas, ¡o incluso sabores amargos como las piñas!
Calendario: Las zanahorias pueden plantarse en cuanto el suelo alcance los 40°F, hacia mediados de abril, aunque germinarán más rápidamente en suelos cálidos (Figura 2). Días hasta la cosecha: 55-80 días, dependiendo de la variedad.
Siembra: Siembre las semillas de zanahoria directamente en el suelo. Plante de ¼ a ½ pulgada de profundidad. Las semillas granuladas o las cintas de semillas pueden utilizarse para espaciarlas adecuadamente. Las zanahorias no deben trasplantarse nunca, ya que de lo contrario, a medida que se desarrollan, las raíces se bifurcan. Las semillas pueden tardar hasta 3 semanas en germinar, y la tierra debe mantenerse húmeda durante ese periodo.
Aclareo: Raleza las zanahorias una vez que alcancen un tamaño comestible pequeño (el follaje tendrá de 3 a 4 pulgadas de altura): Arranca cualquier plántula de zanahoria sobrante que esté demasiado espaciada, de modo que las zanahorias restantes queden separadas por una distancia de 2 ó 3 pulgadas. De lo contrario, las raíces no se desarrollarán correctamente.
Cómo se cosechan las zanahorias
La zanahoria, ligeramente dulce y crujiente, ha evolucionado desde sus orígenes en Asia Central y Oriente Medio. Las zanahorias se cultivaron primero por sus hojas y semillas aromáticas, pero los agricultores de Oriente Medio empezaron a criar zanahorias silvestres de forma selectiva para reducir el núcleo amargo y leñoso y potenciar su dulzor natural. Hoy en día, la zanahoria se consume por su raíz.
La zanahoria es una planta bienal que tarda dos años en completar su ciclo biológico. Durante el primer año se forman las hojas, que almacenan azúcares en la raíz pivotante. Esta energía ayuda a la planta a florecer en su segundo año. La raíz pivotante consta de un núcleo externo, el floema, y un núcleo interno, el xilema. El floema pulposo contiene el almidón dulce, mientras que el xilema, de textura dura, transporta el agua y los nutrientes del tallo a la raíz.
Las zanahorias, disponibles en varios colores: blanco, amarillo, rojo oscuro y morado, se asocian a menudo con el color naranja. La razón es controvertida, y quizá política. Según una teoría, en el siglo XVII, los agricultores holandeses empezaron a cultivar zanahorias naranjas en honor a Guillermo de Orange, que lideró la lucha por la independencia de Holanda. Los expertos suponen que el nuevo y vibrante color surgió del cruce de variedades moradas con sus homólogas blancas y rojas.
Qué parte de la cebolla comemos
La parte comestible de la zanahoria es la raíz, de color naranja amarillento, que varía en forma de cilíndrica alargada a corta y roma. Las hojas son compuestas, profundamente cortadas con aspecto de encaje y se forman desde la base de la planta de uno a dos pies de altura. Las semillas son pequeñas, de color entre pajizo y marrón, planas por un lado y curvadas por el otro, con 4 a 6 crestas en el lado curvado, similares a las del apio pero mucho más grandes. Las zanahorias son bienales. Producen una umbela de flores blancas en la segunda temporada de cultivo si no se cosechan las raíces.