Plantas en la cocina

Plantas de la suerte para la cocina

Con temperaturas fluctuantes, humos ocasionales y, en algunos casos, poca luz natural, las cocinas pueden no parecer un entorno en el que prosperen las plantas de interior. Sin embargo, algunas plantas son lo bastante resistentes y resistentes como para crecer bien en estos espacios tan difíciles. Lo que hace que una planta de interior sea buena para la cocina puede ser su capacidad para soportar poca luz y cambios de temperatura, o su función como ingrediente culinario en sí misma.

El pothos dorado, también llamado hiedra del diablo o planta del dinero, es extremadamente indulgente en cuanto a cuidados. Esta enredadera prospera en diversas condiciones, desde sol directo a poca luz, y puede crecer en tierra o en un simple jarro de agua. En la cocina, puede crecer bien en estantes altos o alféizares, dejando libre un valioso espacio en la encimera.

También conocida como lirio del desierto, hiel de elefante y "planta de la inmortalidad", el aloe vera es una suculenta resistente que prospera en interiores. El aloe carece de tallo, pero tiene hojas gruesas y carnosas con bordes dentados. Se adapta bien a las cocinas, donde las temperaturas pueden fluctuar más que en otras habitaciones. Requiere pocos riegos, pero prefiere una luz indirecta o artificial abundante.

Plantas para la encimera de la cocina

Zia AllawayEscritora independienteZia Allaway es autora de libros de jardinería, editora y periodista, y escribe para diversas revistas femeninas y de jardinería, como Easy Gardens, Homes & Gardens y Livingetc, así como para los periódicos The Guardian y The Daily Telegraph. También ha escrito libros para la Royal Horticultural Society y la editorial Dorling Kindersley, como Eco-Gardening, Compost, Low Maintenance, Practical House Plant Book, Practical Cactus & Succulent Book, Indoor Edible Garden, What Plant Where y la Encyclopedia of Plants and Flowers.

Pequeñas plantas de cocina

Cori Sears es especialista en decoración y plantas de interior. Durante más de 10 años, ha estado en una misión para transformar su apartamento urbano en una jungla interior. Es escritora colaboradora de The Spruce desde 2019.

Kathleen Miller es una Jardinera Maestra y Horticultora altamente reconocida que comparte sus conocimientos sobre la vida sostenible, la jardinería orgánica, la agricultura y el diseño del paisaje. Fundó Gaia's Farm and Gardens, una granja de permacultura sostenible en funcionamiento, y escribe para Gaia Grows, una columna de un periódico local. Tiene más de 30 años de experiencia en jardinería y agricultura sostenible.

Añadir plantas de interior a una habitación es una forma rápida y sencilla de embellecer la decoración, y cuando se trata de la cocina, cultivar plantas en el interior también puede tener algunas aplicaciones prácticas. La planta adecuada puede ayudar a purificar el aire, añadir un toque de color o incluso proporcionar productos frescos durante todo el año.

Es importante tener en cuenta que no hay ninguna planta que pueda prosperar en todas las cocinas, ya que cada espacio tiene sus propias condiciones de luz, humedad y temperatura. Sin embargo, estas 10 plantas de interior son un buen punto de partida.

Cocina con muchas plantas

Cuando llega el invierno, me pongo a hornear en mi cocina. No puedo cultivar un huerto, así que horneo, pero aun así sueño despierta con la primavera y el regreso de las uñas sucias. Para ayudarme a superar la depresión invernal, me aseguro de tener varias plantas en la cocina. La cocina no siempre es ideal para las plantas (¡sobre todo después de tanto hornear!), pero hay algunas plantas de interior adaptables al entorno de la cocina. Si necesitas un presagio de la primavera, sigue leyendo para saber qué plantas crecen mejor en las cocinas.

Como ya hemos dicho, la cocina no es necesariamente el lugar más idóneo para las plantas. Por supuesto, cada cocina es diferente, así que lo que le falta a la mía, quizá le sobra a la tuya. Sin embargo, los denominadores comunes suelen ser los mismos.

Las cocinas suelen tener cambios drásticos de temperatura, desde el calor extremo cuando se hornea hasta el frío nocturno cuando la calefacción está baja y los electrodomésticos apagados. Si no tiene una campana sobre la cocina, el vapor y los depósitos de grasa pueden afectar a la salud de las plantas de interior. Además, la cantidad de luz natural que reciba su cocina determinará qué plantas son adecuadas para ella.