Plante yerba maté
Yerba mate bienfait
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Yerba Maté es mejor conocido por sus hojas que se utilizan para hacer té de Yerba Maté. Es un árbol de hoja perenne de bajo mantenimiento que se puede cultivar al aire libre en el suelo o en el interior en una maceta. Hojas largas de color verde oliva y fragantes racimos de pequeñas flores blancas que se convierten en bayas ornamentales rojas. Sol a sombra parcial. Necesita humedad constante, no deje que la tierra se seque entre riegos.
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Peligro de la yerba mate
La Franco Argentine es el principal importador de Yerba Mate para Europa con la mayor cuota de mercado. A través de las marcas líderes en el mercado argentino, La Franco Argentine se ha consolidado como el principal distribuidor de este producto.Se denomina mate a la infusión elaborada con hojas de yerba mate (Ilex paraguariensis), planta originaria de las cuencas de los ríos Paraná, Paraguay y el curso superior del Uruguay. Estas plantas, previamente secadas, cortadas y molidas, forman la yerba mate, que tiene un sabor amargo debido a los taninos de sus hojas.Tomar la infusión de yerba mate ha formado parte de la tradición gastronómica de varias sociedades, especialmente la argentina y la uruguaya.La yerba mate contiene mateína en cantidades importantes, además de antioxidantes, potasio, aminoácidos y vitaminas. La mateína es un estimulante similar a la cafeína, pero a diferencia de ésta, sus efectos son más suaves y duraderos, siendo ideal para deportistas, estudiantes y cualquier persona con una alta actividad física e intelectual.
Yerba mate québec
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Yerba mate o yerba-maté[2] (Ilex paraguariensis; del español [ˈʝeɾβa ˈmate]; portugués: erva-mate, pronunciación portuguesa: [ˈɛɾvɐ ˈmatɨ] o [ˈɛhvɐ ˈmatʃi]; guaraní: ka'a, IPA: [kaʔa]) es una especie de planta del género del acebo Ilex nativa de Sudamérica. [Fue bautizada por el botánico francés Augustin Saint-Hilaire[4]. Las hojas de la planta se pueden remojar en agua caliente para preparar una bebida conocida como mate. Preparada en frío, se utiliza para hacer tereré. Tanto la planta como la bebida contienen cafeína.
Los indígenas guaraníes y algunas comunidades tupíes (cuyo territorio abarcaba el actual Paraguay) cultivaron y consumieron yerba mate por primera vez antes de la colonización europea de las Américas. Su consumo era exclusivo de los nativos de sólo dos regiones del territorio que hoy es Paraguay, más concretamente los departamentos de Amambay y Alto Paraná[5][6] Después de que los jesuitas descubrieran su potencial de comercialización, la yerba mate se generalizó en toda la provincia e incluso en otros lugares de la Corona española[6].
Yerba mate en árabe
Descripción : el mate o yerba mate es una especie autóctona de América del Sur cuyas hojas, tostadas y pulverizadas, proporcionan, infundidas en agua caliente, una bebida estimulante, de efectos similares a los del café o el té. Los jesuitas desarrollaron su cultivo en el siglo XVII y se extendió a los países vecinos : Uruguay, Chile, Bolivia, Argentina y las provincias del sur de Brasil. La palabra mate utilizada en los países hispanohablantes proviene del quechua mathi, que significa una especie de recipiente en forma de calabaza utilizado tradicionalmente para tomar mate y que se sigue utilizando hasta ahora.
Aplicaciones, propriétés : el mate estimula el sistema nervioso central, también es cardiotónico y diurético y aumenta la glucólisis y la lipólisis. El mate se considera hepatoprotector del colesterol, diurético y antioxidante.