Como cuidar una semilla de manzana
Manzana auténtica
¿Alguna vez ha comido una manzana y se ha preguntado cómo se cultiva un manzano? ¿O te has preguntado si podrías plantar las pepitas y cultivar tu propio manzano a partir de semillas? Si es así, le aseguro que no sólo es posible, sino que además no es demasiado difícil. Sin embargo, mucha gente lo desaconseja.
El problema es que, en la mayoría de los casos, los manzanos no se hacen realidad a partir de semillas. Esto significa que sus frutos pueden tener un sabor completamente distinto al de la manzana que disfrutaste. Las manzanas pueden acabar siendo más adecuadas para hacer sidra que para comer. Los manzanos producidos a partir de semillas son genéticamente diferentes de su progenitor y se dice que suelen ser inferiores. La mayoría de los manzanos se propagan por injerto, lo que permite a los cultivadores producir árboles genéticamente idénticos entre sí.
Sin embargo, las semillas de manzano procedentes de variedades autóctonas o de polinización abierta producen resultados más fiables. Por lo tanto, si quieres cultivar un manzano a partir de semillas con más seguridad de que las manzanas serán buenas, ésta es una opción para ti.
La última nota de precaución se refiere al tamaño del árbol resultante. Aunque el manzano que te dio la semilla fuera de un frutal enano, el árbol que crezca puede heredar su tamaño del progenitor. Lo que significa que tu árbol podría llegar a medir ¡10 metros de alto y 10 metros de ancho! Algo para dejar para la posteridad, ya que podría dar frutos durante siglos, pero no es ideal para un jardín trasero de 6 metros cuadrados.
Germinar semillas de manzana en 2 días
Las manzanas son polinizadas por insectos: abejas y moscas transfieren el polen de las flores de un manzano a las de otro. Pero no hace falta plantar un huerto entero para disfrutar de las manzanas recién cogidas del árbol. Dos árboles darán a cualquier familia fruta suficiente para disfrutar y compartir con los amigos.
Las manzanas necesitan polen de otra variedad para dar fruto. Si sólo tienes espacio en tu jardín para un árbol, puede que haya manzanas cangrejo en tu vecindario que proporcionen el polen que necesita tu árbol.
En realidad, un portainjerto se cultiva a partir de la semilla de una manzana, a menudo McIntosh u otra variedad común y resistente. Aunque no sabrás exactamente lo que vas a obtener con un portainjertos de semillero -cada semilla es un individuo genéticamente diferente-, la resistencia, el anclaje y la adaptabilidad a distintos tipos de suelo suelen ser excelentes.
Este portainjerto, a veces denominado "semi-enano", otras veces "semi-estándar", produce un árbol de aproximadamente el 80% de la altura de un árbol estándar. En muchas zonas de Minnesota, esto puede equivaler aproximadamente a un árbol de 14-18 pies.
Cómo germinar semillas de manzana
No es un mito: se puede cultivar un manzano a partir de las semillas de la fruta que compraste en el último supermercado. No es tan sencillo como esparcirlas por el suelo de tu jardín, pero con los cuidados adecuados (y mucha paciencia), es posible cultivar tu propio árbol frutal. Eso sí, si tienes una manzana favorita de la tienda que te gustaría cultivar, será mejor que compres las semillas o un pequeño árbol de esa variedad específica. Esto se debe a que los manzanos necesitan ser polinizados para producir frutos, y ese polen puede proceder de cualquier otro manzano, incluidos los cangrejos. Así que, si plantas las semillas de esas manzanas Pink Lady o Gala que compras en la tienda, no esperes frutos idénticos del árbol resultante. Las semillas de esas frutas contienen genes de dos variedades de manzana diferentes.
Muchas de las variedades de manzana que se pueden encontrar hoy en día son el resultado de mutaciones aleatorias conocidas como "deportes" y de cultivadores que clasifican cientos (si no miles) de plántulas en busca de algo diferente; ya sea sabor, tamaño, color o consistencia. Hoy en día, estas tareas suelen llevarlas a cabo fitomejoradores profesionales de forma científica, pero en años anteriores, el simple acto de plantar unas cuantas semillas dio lugar a la mayoría de las selecciones de las que disfrutamos hoy en día.
Cómo cuidar los plantones de manzano
Las semillas de manzano son fáciles de cultivar en casa con la preparación adecuada, y los plantones suelen ser más vigorosos que sus homólogos injertados de vivero. Si le das 3-4 años a un plantón de manzano, alcanzará y superará en tamaño a un trasplante en maceta. A partir de ahí, tendrás un árbol que puede dar fruto durante siglos.
La principal razón por la que las manzanas no se cultivan a partir de semillas es que no "se reproducen". Al igual que los humanos, la descendencia puede tener cierto parecido con sus padres, pero con su propio sabor y costumbres. Los humanos tendemos a querer previsibilidad y, por esa razón, los manzanos se clonan mediante injertos en lugar de partir de semillas.
El caso es que... todas las variedades de manzana más sabrosas fueron un plantón en algún momento de la historia. Plantar una manzana a partir de una semilla es como jugar a la lotería, y como lo más probable es que vayas a compostar ese corazón de manzana de todos modos, no tienes nada que perder.
Hace unos cientos de años, los colonos llevaban consigo semillas de manzana y comenzaron a sembrar huertos por todo el noreste, y esos mismos huertos se convirtieron en los padres de muchas de las variedades autóctonas que ahora atesoro. Las que eran menos sabrosas cuando se comían con las manos se convertían en sidra, que requiere un cierto porcentaje de manzanas con alto contenido en taninos o ácidos para elaborarse correctamente.